Natrium karboksimetilselulosa (CMC), juga dikenali sebagai gusi selulosa, adalah terbitan karboksimetilasi selulosa dan sejenis eter selulosa anionik utama.

Ia adalah bahan polimer anionik yang disintesis daripada selulosa semula jadi melalui tindak balas dengan soda kaustik dan asid monokloroasetik, dengan berat molekul antara ribuan hingga jutaan.

CMC kelihatan sebagai serbuk atau butiran gentian putih atau putih pudar, dengan ketumpatan 0.5–0.7 g/cm³. Ia hampir tidak berbau, tidak berasa dan higroskopik. Ia mudah tersebar dalam air untuk membentuk larutan koloid jernih, sementara tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol.

Larutan akueus 1% mempunyai nilai pH 6.5–8.5. Kelikatannya menurun secara mendadak apabila pH melebihi 10 atau jatuh di bawah 5, dan prestasi optimum dicapai pada pH=7.

Produk ini mempunyai kestabilan terma yang baik. Kelikatannya meningkat dengan cepat di bawah 20°C dan berubah secara sederhana pada 45°C. Pemanasan berpanjangan melebihi 80°C akan menyebabkan denaturasi koloid, mengakibatkan kehilangan kelikatan dan prestasi yang ketara.

CMC mudah larut dalam air untuk menghasilkan larutan lutsinar. Ia kekal stabil dalam media beralkali tetapi mudah terhidrolisis dalam keadaan berasid. Pemendakan berlaku pada pH 2–3; pemendakan juga boleh berlaku melalui tindak balas dengan garam logam multivalen.