Maklumat produk
Ia muncul sebagai risalah kristal atau serbuk kristal putih dengan rasa pahit. Larut dalam 25 bahagian air, larut sedikit dalam alkohol panas, dan larut dalam asid mineral cair dan larutan alkali. Ia menyublim pada 168–170°C dan cair dengan penguraian pada kira-kira 284°C. Larutan 1% mempunyai pH antara 5.5 hingga 7.0. Mutlak yang diperoleh melalui pengekstrakan alkohol konkrit memberikan hasil kira-kira 55–60%, hadir sebagai jisim separa pepejal hijau zaitun dengan aroma ambergris yang tersendiri.
Sifat Kimia L-Isoleucine
| Takat lebur | 288 °C (disember) (lit.) |
| Alfa | 41º (c=4, 6N HCl) |
| Takat didih | 225.8±23.0 °C (Diramalkan) |
| Ketumpatan pukal | 470kg/m3 |
| Ketumpatan | 1.2930 (anggaran) |
| FEMA | 4675 | L-ISOLEUCINE |
| Indeks biasan | 40.5 ° (C=4, 6mol/L HCl) |
| Fp | 168-170°C |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C |
| Keterlarutan | 1 M HCl: 50 mg/mL |
| Borang | serbuk |
| Pka | 2.32, 9.76 (pada 25°C) |
| Warna | Putih hingga putih pucat |
| Bau | tidak berbau |
| PH | 5.5-6.5 (40g / l, H2O, 20 ° C) |
| Sumber biologi | sintetik |
| Putaran Optik | [α]20/D +41.0±1°, c = 5% dalam 6 M HCl |
| Keterlarutan air | 41.2 g/L (50 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.07 λ: 280 nm Amax: 0.05 |
| Nombor JECFA | 2118 |
| Merck | 14,5179 |
| Pemejalwapan | 168-170 ºC |
| BRN | 1721792 |
| InChIKey | AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N |
| Log P | 0.80 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 73-32-5 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Isoleucine(73-32-5) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | L-Isoleucine (73-32-5) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xn |
| Penyata Risiko | 40 |
| Kenyataan Keselamatan | 24/25-36-22 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | NR4705000 |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 29224995 |
| Data Bahan Berbahaya | 73-32-5 (Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 intraperitoneal pada tikus: 6822mg/kg |
L-Isoleucine, juga hanya dirujuk sebagai isoleucine, ialah asid amino dan isomer leucine. Ia memainkan peranan penting dalam sintesis hemoglobin, serta pengawalseliaan gula darah dan tahap tenaga. Sebagai asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia sendiri, L-Isoleucine meningkatkan daya tahan fizikal dan memudahkan pembaikan dan pembinaan semula otot. Ia mempunyai nilai tertentu untuk ahli bina badan, membantu meningkatkan bekalan tenaga dan mempercepatkan pemulihan selepas latihan.
